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24 November DIY提拉米苏（完整版）
这次参加大旗网组织的提拉米苏DIY真是十分兴奋呀.一点烹饪和烘焙技术都没有的我来之前还有点担心做不做的出一个完整的提拉米苏,不过到了现场就可以放心拉,因为有西点师全程手把手教哦.
我们DIY的地点是一家名叫馍馍熊的甜点制作店,听这名字就觉得很可爱,店里都是熊熊的装饰,很温馨呢   我到的时候已经有达人开始做了喽,看他们忙碌的 
于是,我也穿上了小围裙开始等待拉(平生第一次穿围裙,献给了馍馍熊和大旗…)还不错吧,嘻嘻
我们先开始制作的是手指饼干,师傅说这个比较简单,而且也是为后面的提拉米苏做准备.开动拉,先把蛋黄和蛋清分开,然后分别用打蛋器打匀,再加入糖继续打.我打啊打啊,打的手好酸啊
然后加入低筋面粉,再把蛋黄和蛋清调和在一起,原料就弄好了.
然后把原料装入裱花袋里,哈哈, 师傅帮我做的提拉米苏的底被它先放进烤箱了.
然后我就开始发挥了拉,自己想做什么样子的饼干就画什么喽.
然后把饼干放入烤箱,等待中开始做提拉米苏的原料调和. 材料有蛋清、芝士、牛奶、糖和吉利丁片.
先把芝士隔水加热,让它熔化,再加糖搅拌,这两个都是力气活啊^_^
然后把牛奶加热下, 把吉利丁片放进去,一会就溶化了.再倒入刚才搅拌的芝士中,继续搅拌.
把蛋清打匀,加进去拌匀,提拉米苏的原料就算弄好了.
选了圆形的磨子把先前做的饼干底放在磨子底部,把蛋糕原料倒进磨子里,先倒一半,然后再放点涂了咖啡的手指饼干,放入冰箱冷藏,等过了15分钟之后取出来再加上剩余的一半原料.再放入冰箱,就可以喽.我等啊等啊,终于过了半个多小时,我的蛋糕出来了,下面一步就是散可可粉喽,看我的动作还不错吧
然后挑选个模子散些糖粉就有图案了
最后的成品哦,呵呵.漂亮哦!哈哈
被我吃的所剩无几的手指饼干
馍馍熊送的会员卡,以后来做甜点可以打折哦
大旗送的礼物,漂亮的唇膏和唇彩,谢谢小编们拉! ^o^
Tiramisu(提拉米苏)，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走拉~~~~
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